Slakterier

 

Till startsidan Till menyn gamla bilder Senaste uppdateringarna
Till menyn Presentation av lokala företag och verksamheter från förr

 

Andels - Slakteriet & Mejeriet Eriks slakteri på Prostgatan Slaktare Eriksson Slakteriet

 

Andels - Slakteriet & Mejeriet

Huset rustades upp och var klart 1930. Torget har nu också fått gatsten, istället för kullersten. Bilden troligen tagen 1942.

   
   

Annons från 1916.

 
   

Till toppen på sidan

 

Slaktare Eriksson

Slaktare Erikssons fastighet på hörnet Prostgatan- Nygatan
Foto: Carl Martinsson.

Ericsons slakteri och affär

På Prostgatan låg Ericsons slakteri. Eric Andersson arbetade där som om han ägde slakteriet han var både snabb, rutinerad och ansvarsfull. Det slaktades inte varje dag slakten bestod av får grisar kor hästar och på hösten älg. Idag har man svårt att tänka sig ett slakteri mitt i byn med dofterna som tillhörde en dag vid slakt.

Ericsons hade sin Charkuteriaffär runt hörnet på höger sida upp i Nygatan. Från affären kom härliga dofter av nybakad leverpastej leverkorv och skinkor av alla de sorter.
Gården och husen där slakteriet fanns på Prostgatan finns fortfarande med annan verksamhet.

Text: Bodil Pedersen.

   
   
   

Till toppen på sidan

 

Eriks slakteri på Prostgatan

Eriks slakteri på Prostgatan april 1949
Foto: Carl Martinsson.  Från Ingegärd Olofssons samlingar.

Eriks slakteri på Prostgatan april 1949
Foto: Carl Martinsson.  Från Ingegärd Olofssons samlingar.

   
   

Eriks slakteri på Prostgatan april 1949.
Från vänster Gösta  i mitten Sjöström  Sture
Foto: Carl Martinsson.  Från Ingegärd Olofssons samlingar.

 
   

Till toppen på sidan

 

Slakteriet  

Auktion på slakteriet 1943.

Auktion på slakteriet 1943.

   
   

Auktion på slakteriet 1943.

Auktion på slakteriet 1943.

   
   

Auktion på slakteriet 1943.

Auktion på slakteriet 1943.

   
   

Auktion på slakteriet 1943.

Alla bilder från slakteriets auktion 1943 är oss tillsända av Ingegärd Olofsson.

Auktion på slakteriet 1943.

   
   

Hörby Slakteri, Byggdes 1913. Redan 1916 byggdes nya byggnader. 1938 måste man åter bygga till.

   
   

Sista slaktdagen på Scan 1963. Bilden tillställd oss av Kjell Sjöström. Här kan du se en betydligt större bild.

   
   

Bild ID: KS033.
Korpmatch i Hörby. Scan Hörby mot Scan Malmö

   
   

Maskinist Bror Andersson (1900-1990) med hustrun Hilma (1904-1987) i Månsköp med första dottern Margit (1925-2013).
Bror Andersson i Månsköp, var maskinist på mossen i Svensköp för att i mitten av 1940-talet flytta ner till Hörby och bosätta sig på Hörby öster. Han anställdes som maskinist på Scan i Hörby.  (Han blev min svärfar 1950).
Bilden ställd till vårt förfogande av Lennart Westerlund, Malmö, f.d. Hörbybo.

Hörby Slakteri. Byggdes 1913. Redan 1916 byggdes nya byggnader. 1938 måste man åter bygga till.

Scananläggningen byggdes 1913.Skånska Andelsslakteriet som det då hette var ortens stolthet. En av dom första (omkring mitten av 1920) disponterna var Nils Persson. (Elsa Viestams make) näste var troligen Brovall, därpå Liljeberg och sedan Lars Andersson och till sist Ohlin. Under många år hette slaktmästaren Edvin Håkansson. På kontoret regerade fröken Vestergren. Bland andra på kontoret fanns Ernst och Sven Olsson och Agne Andersson.

   
   
Rivningen av slakteriet 2009  
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
Foto: Alla bilder av rivningen © Roland Pedersen.  
   

Till toppen på sidan

 

 
   
   

 

 

Till startsidan Till menyn gamla bilder Senaste uppdateringarna
Till menyn Presentation av lokala företag och verksamheter från förr